Category – マイオン

マイオン

マイオン メルロー  FOC 2020

¥3,300
残りわずか
IFVMAR0220

生産本数 わずか 600 本 アルコール度数 13.5% ぶどう品種 メルロー 色・香り・味わい 濃く黒みがかった紫色。 瑞々しい酸となめらかなタンニン。 鉄分を感じる黒系果実の凝縮感。 プラム、ブラックベリー、枯葉、湿 […]

マイオン リボッラ・ジャッラスプマンテ 

¥3,520
在庫あり
IFVMAS0120

生産本数 3,000本 アルコール度数 12.5% ぶどう品種 リボッラ・ジャッラ 色・香り・味わい 収穫後 マセラシオン発酵を行い、その「モスト」を直接ステンレスアウトクラーベ(スプマンテ発酵用タンク)に投入し数か月間 […]

マイオン フリウラーノ DOC 2021

¥3,300
在庫あり
IFVMAB0121

生産本数 2,000本 アルコール度数 13.5% ぶどう品種 Friulano 色・香り・味わい 濃く輝く黄金色。抜栓直後よりは2日ー3日置くか、デキャンタ―または、大ぶりのグラスでゆっくり時間をかけて召し上がることを […]

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MAION

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Az.Agr. Maion Lorella di Duri Claudioの歴史は1876年に遡ります。 現在の4代目オーナー Claudio の妻 Lorella がそれまで一族が長年に亘り所有・ 承継・運営してきたぶどう畑と醸造業を1989年に発展させ、現在は約6HR の ぶどう畑を所有、年間 約12,000本を生産しております。

土壌はPrepotto 地域特有の泥灰土壌PONCA, また畑は全て傾斜の急な斜面と なっており、車・機械での作業はできず、剪定、収穫は全て手作業で行っています。

標高 100 M – 200 M。 ぶどうは最古樹齢で42年、最若樹齢で24年 Biologic の認証は、取得しておりませんが、化学肥料、農薬、除草剤は不使用。また、発酵にあたり、酵母も不使用、 ぶどう自らの発酵にゆだね、赤ワインについてはフィルターも使用しておりません。

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