¥4,070
生産本数 ５，３００本 アルコール度数 １２％ ぶどう品種 エルバルーチェ・ディ・カルーゾ 100 % 色・香り・味わい きめ細やかな泡。 白い華の香りにグレープフルーツの柑橘系の伸びやかな酸。ほろ苦みにスパイスのアクセ […]
ポッツォ エルバルーチェ・ディ・カルーゾ スパークリング
Category – ポッツォ
ポッツォ
ポッツォ フェーヴ・メント メトドクラシコDOCG ２０２０
¥6,050
生産本数 １，４００本 アルコール度数 １２％ ぶどう品種 エルバルーチェ・ディ・カルーゾ 100 % 色・香り・味わい 9月初めに収穫し、そのまま4度で36時間置いたのちに除梗、果皮とともに48時間マセラシオン。モスト […]
ポッツォ エルバルーチェ・ディ・カルーゾ サルヴァイ
¥4,070
生産本数 380本 アルコール度数 １２％ ぶどう品種 エルバルーチェ・ディ・カルーゾ 100 % 色・香り・味わい 9月中旬に収穫し、そのまま4度で36時間置いたのちに除梗、果皮とともに48時間マセラシオン。モストをソ […]
ポッツォ レイリ エルバルーチェ・ディ・カルーゾ DOCG 2022
¥4,070
生産本数 7,100本 アルコール度数 １２．５％ ぶどう品種 エルバルーチェ・ディ・カルーゾ 100 % 色・香り・味わい 9月中旬に収穫し、そのまま4度で36時間置いたのちに、除梗、果皮とともに48時間マセラシオン。 […]
２５％ お買得 土着品種 泡・白4本セット
¥10,967
土着品種 泡１本、白3本を入れた4本セットです。 いずれも和食にもよく合う商品です。 マイオン リボッラ・ジャッラ・スプマンテ ぶどう品種 リボッラ・ジャッラ 色・香り・味わい 収穫後 マセラシオン発酵を行い、その「モス […]
Niccolo Lari
１９６０年に祖父母 がカナヴェーゼ のヴィヴェローネ湖のほとり（トリノの北東、ビエッラの南、標高２５０－３００ｍ）で創業。 当時はネッビオーロ、バルベーラ、フレイザ、ウーヴァ・ラーラで赤ワインも生産していたが、父、ピノの代に、アルプスから氷河として流れてきたミネラル豊富な土モレーン土壌で育つ土着品種エルバルーチェに注力する。現在は エリーザとクラウディア姉妹で運営。
エルバルーチェ・ディ・カルーゾの白、スプマンテ（シャルマー）、メトドクラシコ、パッシートと赤（カナヴェーゼ）を生産。 ４．５ヘクタールで 伝統的なペルゴラ方式（エルバルーチェを栽培する伝統的栽培方式）で年間約８，０００本生産。
最古樹齢 ６０年 除草剤は8年前から不使用。殺虫剤は法律に基づいて年に２回極少量行うが、夜には蜂（養蜂も行っている）が戻ってくる程度。
