¥7,150
生産本数 ３，０００ 本 アルコール度数 １４ ％ ぶどう品種 ネッビオーロ １００％ 色・香り・味わい 10月中旬に収穫。 オークの大樽で36カ月熟成。 クリーンでフレッシュ、瑞々しく透明感あるバローロ。 すみれ、バ […]
カスティーノ バローロ DOCG ”デル・ヴァスト” ２０１７
Category – カスティーノ
カスティーノ
カスティーノ モンフェッラート ロッソ ”ラベンゴ” DOC 2019
¥5,170
生産本数 1,500 本 アルコール度数 １４．５ ％ ぶどう品種 バルベーラ ７０% ネッビオーロ ３０％ 色・香り・味わい 10月初めに収穫。 24カ月 フレンチオークのバリックで熟成。 濃いザクロ色。 スパイス系 […]
カスティーノ バルベーラ・ダスティ スーペリオーレ DOCG ランティカ 2020
¥3,850
生産本数 5,000 本 アルコール度数 １４．５ ％ ぶどう品種 バルベーラ 100 % 色・香り・味わい 9月下旬に収穫。 ８０％をスラボニアオークの大樽で、２０％はトノーで18カ月熟成 明るいルビー色。 熟した赤 […]
カスティーノ アンノ・ドミニ ２０２１
¥5,060
生産本数 1,500 本 アルコール度数 １３％ ぶどう品種 コルテーゼ 100 % 色・香り・味わい 樹齢35年のぶどうを使用。9月初めに収穫。 ５０％は新ダル（トノー）、５０％は再使用フレンチオークトノーで10カ月 […]
カスティーノ ロエロアルネイス DOCG ”ラ・クレスタ”
¥3,520
生産本数 5,000 本 アルコール度数 １２％ ぶどう品種 アルネイス 100 % 色・香り・味わい 9月初めに収穫して ステンレス発酵 滓と共に ４か月ステンレスで熟成 白い華、桃・洋梨など白いフルーツのニュアン […]
CASTINO
1854年創業
現在の当主は７代目にあたり、創業以来一貫してファミリーで質の高いワイン製造を常に心がけて運営。
剪定を含むぶどう栽培から収穫、醗酵、醸造、瓶詰に至るすべての行程に細心の注意を払ってワイン製造に携わってきた。
常に情熱をもってワイン造りにあたり、土壌と伝統に敬意を払うことで、歴史を語りながら販売できることに誇りをもっている。
ぶどう畑はバルベーラ種を主体として、ネッビオーロ、コルテーゼ、アルネイズ、グリニョリーノ、モスカートをグイヨ―で栽培。
