ぶどう品種
リボッラ・ジャッラ、レフォスコ・ペドゥンコロ・ロッソ、メルロー、トラミネール・アロマティコ、マルバジア

　特徴　
フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州、稀有な干潟土壌で３代にわたりワインを造るボルトルッソのワインから　次の６種をお得なセットにしました。
通常価格より　約　３０％　以上お得な価格になっております。

５世代にわたってワインを造るボルトルッソは初代、二代目は山奥でワイン用のブドウ栽培を行ってきましたが、３代目のエミーロ・ボルトルッソが干潟に着目、そこでボトリングまでを行うワイナリーとして醸造を始めました。　ボルトルッソのワインは「海で育ったぶどう」からワイン醸造までを行う珍しいワイナリーで、ソビニョンは「世界のソビニョンコンクール」で２０１９年は銀賞を受賞、２０２０年は金賞を受賞しています。
土壌の塩味のミネラルを豊富に感じるボルトルッソのワインは、日本食にもよく合います。

　リボッラ・ジャッラ・スプマンテ（白泡）　
ブドウ品種は、リボッラ・ジャッラ。　赤りんご、レモンピール、カモミール、ほんのり青草の香り。果実の凝縮感あり、酸とハーブ風味で緩みなくミネラル感とほろ苦みでドライですっきりとした辛口。
野菜、生ハムなどのアンティパスト、また、貝、イカ、たこなどの海鮮料理、　和食、お寿司、天ぷらにも

　ロゼ・クオーレ・スプマンテ　（ロゼ泡）　
ブドウ品種は、レフォスコ・ペドゥンコロ・ロッソ。薔薇のドライフラワー、グレナデンシロップ、かすかなスパイスとドライハーブ。キュートな甘酸っぱさに新鮮な果実味。ドライですっきりとした後味に爽快な余韻。　野菜、生ハムなどのアンティパスト、また、血合いのある青魚などの魚料理、　和食、お寿司、天ぷらにも

　シャルドネ　（白）　
ぶどう品種はシャルドネ。　滑らかで伸びやかな酸と繊細なミネラル。リンゴの香りに塩味が効き、すっきりと切れの良い後味。　和食、お寿司、天ぷらにも

　リボッラ・ジャッラ　（白）
ぶどう品種は、トラミネール・アロマティコ。　辛口の白。　切立のゴールデンデリシャス、レモンピール。しなやかで伸びのある、若々しい酸に融合した果実味。　ボンゴレ・ビアンコ、貝のお料理、いわしとオレンジのマリネなど。　お寿司・和食にも！

　フランコニア　（赤）　
ぶどう品種は　フランコニア（ブラウフレンキッシュ）。　優しいタンニンとジャミ―で濃厚な果実の凝縮感に青野菜のニュアンス。スパイシーな味わい。　　アクアパッツァ、鶏肉・豚肉のロースト。レバーのたれ焼き、焼き鳥、和食豚肉料理・鶏肉料理に。

　　レフォスコ・ペデゥンコロ・ロッソ　　（赤）　
ブドウ品種は、レフォスコ・ペドゥンコロ・ロッソ。　ブラックベリーやダークチェリーコンポート、赤バラのドライフラワー、シナモン、黒蜜、鉱物、ロースティでスモーキーな香り。緻密でしっとりとなめらかなアタック。凝縮果した実味にタンニンやスパイシーさが細やかに存在。　酸が融合し緩みなく、スパイシーでワイルド、エキゾチックさもある余韻。抜栓２日目になると全体が馴染み、よりしっとりとした官能的なニュアンスに。　とんかつソースや醤油にもよく合うワイン。　和食・おうちごはん（豚肉料理、鶏肉料理、たこ焼き、お好み焼き）にもよく合うワイン。