Category – ボルトルッソ

ボルトルッソ

ミネラルとボディのあるしっかりとした 白3本セット

¥7,000(税別)
在庫あり
IMXM3B0220

 特徴  ミネラルとボディ感のある、しっかりとした白3種をお買得のセットにしました。 フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州の海のワイン(ボルトルッソ)と山のワイン(マイオン)の白ワインをセットにしました。 樽が軽くかかっ […]

夏においしい すっきりとした白 2本

¥3,700(税別)
在庫あり
IMXM2B0220

 特徴  夏に すっきり、ミネラルを感じながら涼やかにすいすい進む 白2種をセットにしました。 ピエモンテ州の地ブドウ アルネイスで造られた デマリエの 「ロエロ・アルネイス」と、イタリア、いえ、世界でも稀有な干潟土壌で […]

フリウリ州ボルトルッソ スパークリングセット

¥5,000(税別)
在庫あり
IFVBOMS120

ぶどう品種 レフォスコ・ペドゥンコロ・ロッソ、リボッラ・ジャッラ、  特徴  フリウリ州 アンニアの ボルトルッソのワインは、イタリアでも稀有な立地、『干潟』で栽培されたぶどうから造られたワインです。 珍しい地ブドウ(レ […]

フリウリ州ボルトルッソ さわやか 3本セット

¥5,500(税別)
在庫あり
IFVBOM0220

ぶどう品種 リボッラ・ジャッラ、マルバジア、ソーヴィニヨン・ブラン  特徴  フリウリ州 アンニアの ボルトルッソのワインは、イタリアでも稀有な立地、『干潟』で栽培されたぶどうから造られたワインです。 さわやかでフルーテ […]

デイリーワイン 赤 3本セット

¥5,500(税別)
残りわずか
IMXM3R0120

ぶどう品種 ヴェネト州のコルビナ、コルビノーネを主体とするブレンド、 プーリア州のモンテプルチアーノとネーロディトロイアのブレンド、 フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州の海のワインの柔らかなメルロー   特徴  弊社取 […]

フリウリ州 ボルトルッソ 海のワイン 6本セット

¥12,000(税別)
在庫あり
IFVBOM0120

ぶどう品種 リボッラ・ジャッラ、レフォスコ・ペドゥンコロ・ロッソ、メルロー、ソビニョン、マルバジア  特徴  フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州、稀有な干潟土壌で3代にわたりワインを造るボルトルッソのワインから 次の6 […]

ボルトルッソ フランコニア  2018

¥3,000(税別)
在庫あり
IFVBOR1518

生産本数 10,000本 アルコール度数 13.0% ぶどう品種 フランコニア 色・香り・味わい シルキーで軽やかなタンニンとジャミ―で濃厚な果実の凝縮感に青野菜のニュアンス。 (通称 青ワインー ブラウフレンキッシュ) […]

ボルトルッソ メルロー IGP 2017

¥2,600(税別)
在庫あり
IFVBOR0117

**  現物 ラベル は MERLOT となります。 生産本数 12,000本 アルコール度数 13.0% ぶどう品種 メルロー 色・香り・味わい 紫プラム、すみれの香り。 テクスチャーがつるりと滑らかで重すぎず、素直で […]

ボルトルッソ マルヴァジーア 2018

¥2,600(税別)
在庫あり
IFVBOB0718

生産本数 10,000本 アルコール度数 13.0% ぶどう品種 Malvasia 色・香り・味わい ほのかに微発泡も見受けられる。花の蜜、マスカット、白桃のコンポート、ドライハーブの香り。 きめ細やかなボディ、滑らかな […]

ボルトルッソ リボッラ・ジャッラ 2018

¥2,600(税別)
在庫あり
IFVBOB0818

生産本数 10,000本 アルコール度数 12.5% ぶどう品種 Ribolla Gialla 色・香り・味わい 切り立てのゴールデンデリシャス、レモンピール、カモミール、ハーブティ、かすかに花の蜜の香り。 軽やかで新鮮 […]

ボルトルッソ ロゼ クオーレ スプマンテ

¥2,850(税別)
在庫あり
IFVBOR0418

生産本数 6,000本 アルコール度数 12.0% ぶどう品種 レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ 色・香り・味わい 香りのボリュームはそれほど強くないが、クリーンな印象。 薔薇のドライフラワー、グレナデンシロップ(ざくろ) […]

ボルトルッソ メルロー ロッソ IGP 2015

¥3,000(税別)
在庫あり
IFVBOR0215

**  現物 ラベル は MERLOT となります。 生産本数 12,000本 アルコール度数 13.0% ぶどう品種 Merlot 色・香り・味わい 紫プラム、すみれ、鉄、ドライミントの香り。 テクスチャーがしっとりと […]

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Cav. EMIRO BORTOLUSSO

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1930年代後半に、創業者であるRomano Bortolussoは現在の土地でぶどう農業と ワイン造りを始めました。当初は小さなコンテナで量り売りを行っていました。 1970年、Romanoの孫EmiroによりAzienda Agricola Cav.Emiro Bortolussoの 会社体系は確立され、瓶詰したワインの販売が始められました。
現在Bortolussoの伝統は4代目にあたるEmiroの長女Claraとその弟Sergioに 受け継がれています。

Bortolussoの土壌はMaranoの干潟のカルシウムを豊富に含み、海に近いため年間を 通じてぶどうの樹は塩分を含んだ潮風(Scirocco)にさらされ続けます。
収穫は熟練者により選別をしながら手摘みで行われ、発酵・熟成はコンサルタント Luigino De Giuseppeのアドバイスを取り入れながら、厳密に温度管理された ステンレスタンクで行われます。海面より低い土地で造られたセラーでは、 年間を通して温度と湿度を一定の条件で保ちながら、更なる熟成が行われます。

2013年1月発行のワイン雑誌「WI-NOT? 3号」にてイタリア在住の AIS ソムリエ・プロフェッショニスタ、ジョルナリスタ、コンサルタントの中川原まゆみ氏 によりBortolussoのMalvasia 2011が紹介されました。

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