生産本数
6,000本

アルコール度数
13.5％

ぶどう品種
レフォスコ・ペドゥンコロ・ロッソ

色・香り・味わい
ブラックベリーやダークチェリーコンポート、赤バラのドライフラワー、シナモン、黒蜜、鉱物、ロースティでスモーキーな香り。緻密でしっとりとなめらかなアタック。凝縮果実味にタンニンやスパイシーさが細やかに存在。　酸が融合し緩みなく、スパイシーでワイルド、エキゾチックさもある余韻。抜栓２日目になると全体が馴染み、よりしっとりとした官能的なニュアンスに。かつお節系のアミノ酸のような旨味もあり、　鴨の照り焼きなど、幅広く和食にも合わせやすい。　とんかつなど、ソースとの相性も◎。