生産本数
450 本

アルコール度数
15.0 ％

ぶどう品種
サンジョヴェーゼ　１００％

醸造・色・香り・味わい

樹齢25-40年の樹から9月末に収穫したブドウを除梗後直接木樽に入れて10カ月マセラシオン。毎日2回リモンタッジョ。無清澄。無濾過　＠ラストラ・ア・シーニャ　チャーミングで軽やかな果実味に、開けたては嫌味のない還元香。出汁のようなアミノ酸の旨味。すみれ、すもも・チェリーの甘酸っぱさにミントやシダーのニュアンス