カスティーノ バローロ DOCG ”デル・ヴァスト” 2017 ¥7,150 在庫あり 生産本数 3,000 本 アルコール度数 14 % ぶどう品種 ネッビオーロ 100% 色・香り・味わい 10月中旬に収穫。 オークの大樽で36カ月熟成。 クリーンでフレッシュ、瑞々しく透明感あるバローロ。 すみれ、バ […]
カスティーノ モンフェッラート ロッソ ”ラベンゴ” DOC 2019 ¥5,170 在庫あり 生産本数 1,500 本 アルコール度数 14.5 % ぶどう品種 バルベーラ 70% ネッビオーロ 30% 色・香り・味わい 10月初めに収穫。 24カ月 フレンチオークのバリックで熟成。 濃いザクロ色。 スパイス系 […]
カスティーノ バルベーラ・ダスティ スーペリオーレ DOCG ランティカ 2020 ¥3,850 在庫あり 生産本数 5,000 本 アルコール度数 14.5 % ぶどう品種 バルベーラ 100 % 色・香り・味わい 9月下旬に収穫。 80%をスラボニアオークの大樽で、20%はトノーで18カ月熟成 明るいルビー色。 熟した赤 […]
カスティーノ アンノ・ドミニ 2021 ¥5,060 在庫あり 生産本数 1,500 本 アルコール度数 13% ぶどう品種 コルテーゼ 100 % 色・香り・味わい 樹齢35年のぶどうを使用。9月初めに収穫。 50%は新ダル(トノー)、50%は再使用フレンチオークトノーで10カ月 […]
カスティーノ ロエロアルネイス DOCG ”ラ・クレスタ” ¥3,520 在庫あり 生産本数 5,000 本 アルコール度数 12% ぶどう品種 アルネイス 100 % 色・香り・味わい 9月初めに収穫して ステンレス発酵 滓と共に 4か月ステンレスで熟成 白い華、桃・洋梨など白いフルーツのニュアン […]