在庫状態 : 在庫有り
オリーブ品種
チェルド : コラティーナ種 100% 2022年産
アルベロディアテナ : レッチーノ種 100% 2022年産
内容量
250 ml x 2種 x 各3本 合計 6本
味わい
ハーブ、ミント、草を刈ったような香り。辛み・苦みに加えて後から来る渋みが個性的で余韻も長い。
ゆでた野菜、豆のスープ、グリルした肉、チーズ料理などと相性が良い
オリーブ・ジャパン2023 で ゴールド受賞
レッチーノ種はイタリアでは、他の地域でも栽培されている品種。 味わいは清々しく滑らか。 フルーティーで草を刈ったようなフレッシュな香りがあり、苦み・辛みのバランスが良く、ハーブ、アーティチョーク、グリーンアーモンドの香りで後味もきれい。 和食・魚料理、カルパッチョ、白肉(豚・鶏)料理に相性が良い。
オリーブ・ジャパン2023 で ゴールド受賞