オリーブ品種
チェルド　　　　　　：　コラティーナ種　100%

アルベロディアテナ　：　レッチーノ種　100%

内容量
５００ ml x 2種　（2022年産）　ｘ　各3本　合計　6本

味わい

ハーブ、ミント、草を刈ったような香り。辛み・苦みに加えて後から来る渋みが個性的で余韻も長い。

ゆでた野菜、豆のスープ、グリルした肉、チーズ料理などと相性が良い
オリーブ・ジャパン２０２３　で　ゴールド受賞

レッチーノ種はイタリアでは、他の地域でも栽培されている品種。　味わいは清々しく滑らか。　フルーティーで草を刈ったようなフレッシュな香りがあり、苦み・辛みのバランスが良く、ハーブ、アーティチョーク、グリーンアーモンドの香りで後味もきれい。　和食・魚料理、カルパッチョ、白肉（豚・鶏）料理に相性が良い。

オリーブ・ジャパン２０２３　で　ゴールド受賞