特徴　
すっきり、ミネラルを感じながら和食にもあう　白２種をセットにしました。

ピエモンテ州の地ブドウ　アルネイスで造られた　デマリエの　「ロエロ・アルネイス」と、イタリア、いえ、世界でも稀有な干潟土壌でぶどうを栽培、フリウリ州の地ぶどう、リボッラ・ジャッラで造られたボルトルッソのワイン「リボッラ・ジャッラ」をセットにしました。　ロエロ地区は数百年前の海が隆起した、海洋性砂質石灰土壌。　フリウリ州アンニアの海に面した干潟土壌はリアルな海をイメージする塩味のミネラルを帯びた石灰土壌。

どちらもすっきりとした、伸びやか酸が特徴で、和食、おうちごはんにもよく合います。

ぶどう品種
アルネイス、　リボッラ・ジャッラ

　デマリエ　ロエロ・アルネイス　DOCG　　（白）　
ブドウ品種は、ピエモンテ州の地ぶどう、アルネイス　１００％。
白い華、桃や、アプリコットのニュアンス、厚みもあり、辛口で仕上がった、バランスの良いワイン。　アフターは長く、最後に若干アーモンドの香も。
アスパラガスなど苦みのある野菜、酸は穏やかで、お寿司・天ぷらなど和食にも合わせやすい。

　ボルトルッソ　リボッラ・ジャッラ　（白）　
ぶどう品種はフリウリ州の地ぶどう、リボッラ・ジャッラ　１００％
切り立てのゴールデンデリシャス、レモンピール、カモミール、ハーブティ、かすかに花の蜜の香り。
軽やかで新鮮味がありつつ、凝縮ぶどうが伝わる楚々とした甘みを感じる優しいアタック。
しなやかで伸びのある若々しい酸が融合した滑らかな果実味。
生ハム、野菜を中心としたアンティパストや、貝、イカ、たこなどの海鮮料理、お寿司、天ぷら和食にも。