生産本数
３,000本

アルコール度数
14.0％

ぶどう品種
ネッビオーロ 100 %

色・香り・味わい
果実の凝縮感、チェリーや、すみれの香。軽やかなスパイシーさも。
味わいは、生き生きと、エレガントでたくましい。

７０年の古木から収穫されたぶどうから丁寧に造られた、冷涼感とミネラル感をまとった、逸品。
ジビエ料理や、熟成したチーズとともに・・・