夏においしい すっきりとした白 2本

IMXM2B0220

夏においしい すっきりとした白 2本  (IMXM2B0220)

定価(税別)
¥5,100
販売価格(税別)
¥3,700
在庫状態 : 在庫有り

 特徴 
夏に すっきり、ミネラルを感じながら涼やかにすいすい進む 白2種をセットにしました。

ピエモンテ州の地ブドウ アルネイスで造られた デマリエの 「ロエロ・アルネイス」と、イタリア、いえ、世界でも稀有な干潟土壌でぶどうを栽培、フリウリ州の地ぶどう、リボッラ・ジャッラで造られたボルトルッソのワイン「リボッラ・ジャッラ」をセットにしました。 ロエロ地区は数百年前の海が隆起した、海洋性砂質石灰土壌。 フリウリ州アンニアの海に面した干潟土壌はリアルな海をイメージする塩味のミネラルを帯びた石灰土壌。

どちらもすっきりとした、伸びやか酸が特徴で、和食、おうちごはんにもよく合います。

ぶどう品種
アルネイス、 リボッラ・ジャッラ

 デマリエ ロエロ・アルネイス DOCG 2018 (白) 
ブドウ品種は、ピエモンテ州の地ぶどう、アルネイス 100%。
白い華、桃や、アプリコットのニュアンス、厚みもあり、辛口で仕上がった、バランスの良いワイン。 アフターは長く、最後に若干アーモンドの香も。
アスパラガスなど苦みのある野菜、酸は穏やかで、お寿司・天ぷらなど和食にも合わせやすい。

 ボルトルッソ リボッラ・ジャッラ (白) 
ぶどう品種はフリウリ州の地ぶどう、リボッラ・ジャッラ 100%
切り立てのゴールデンデリシャス、レモンピール、カモミール、ハーブティ、かすかに花の蜜の香り。
軽やかで新鮮味がありつつ、凝縮ぶどうが伝わる楚々とした甘みを感じる優しいアタック。
しなやかで伸びのある若々しい酸が融合した滑らかな果実味。
生ハム、野菜を中心としたアンティパストや、貝、イカ、たこなどの海鮮料理、お寿司、天ぷら和食にも。

数量
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